Physico chemical aspects of food processing
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge
Blackie Academic and Professional
1995
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| Edición: | 1a. ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Copia 4343247 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Copia 3583392 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 BEC 1995 |
|---|---|
| Copia 3392791 | Disponible Hacer reserva |