Slika omota

Physico chemical aspects of food processing

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Beckett, S. T (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Cambridge Blackie Academic and Professional 1995
Izdanje:	1a. ed
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesamiento de alimentos Fermentación Alimentos congelados Frutas Vegetales Carne Pescado Composición de los alimentos Conservación de alimentos Procesos químicos Alimentos
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalji primjeraka od Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664 BEC 1995
Primjerak 4343247	Dostupno Postavi narudžbu

Biblioteca de Alimentos -

Detalji primjeraka od Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664 BEC 1995
Primjerak 3583392	Dostupno Postavi narudžbu

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalji primjeraka od Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 BEC 1995
Primjerak 3392791	Dostupno Postavi narudžbu