Omslagsbillede

El empleo del frío en la industria de la alimentación

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Plank, R (Author)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Barcelona Reverté 1980
Fag:
Conservación de los alimentos
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Industria alimentaria
REFRIGERACION DE ALIMENTOS
TEMPERATURA
CONGELACION
Alimentos congelados
Carne
Productos lácteos
GRASAS
Aceites
Aves
Frutas
Verduras
HUEVOS
PESCADOS
Cerveza
Vino
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 UCR3963
003 CL-VaPUC
008 980307e19800000SP |||||||||||||||||spa|d
082 0 4 |a 664.028  |b PLA  |2 21 
100 0 |a Plank, R  |e author  |9 403500 
245 1 3 |a El empleo del frío en la industria de la alimentación 
300 |a 805 p 
942 |c BK 
945 |d 19980307 00:00:00  |a jquezada 
260 |a Barcelona  |b Reverté  |c 1980 
650 0 |a Conservación de los alimentos  |9 259337 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 403501 
650 0 |a Industria alimentaria  |9 331702 
650 7 |a REFRIGERACION DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 259516 
650 7 |a TEMPERATURA  |2 CL-VaPUC  |9 403502 
650 7 |a CONGELACION  |2 CL-VaPUC  |9 344459 
650 0 |a Alimentos congelados  |9 259336 
650 0 |a Carne  |9 259507 
650 0 |a Productos lácteos   |9 259521 
650 7 |a GRASAS  |2 CL-VaPUC  |9 375407 
650 0 |a Aceites  |9 348370 
650 0 |a Aves  |9 262192 
650 0 |a Frutas  |9 259500 
650 0 |a Verduras  |9 350549 
650 7 |a HUEVOS  |2 CL-VaPUC  |9 259518 
650 7 |a PESCADOS  |2 CL-VaPUC  |9 371658 
650 0 |a Cerveza  |9 362345 
650 0 |a Vino  |9 347466 
583 |a last modification  |c 20141113 01:39:26  |k Rodrigo Vera 
999 |c 266977  |d 266975 
952 |0 0  |1 0  |3 erb  |4 0  |6 664_028000000000000_PLA_1980  |7 0  |8 A  |9 299052  |a BIBING  |b BIBING  |i 5124638  |o 664.028 PLA 1980  |p 5124638  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |z Catalogado en:20141113  |k EIB 
952 |0 0  |1 0  |3 erb  |4 0  |6 664_028000000000000_PLA_1980  |7 0  |8 A  |9 299053  |a BIBING  |b BIBING  |i 5124646  |o 664.028 PLA 1980  |p 5124646  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |z Catalogado en:20141113  |k EIB 
952 |0 0  |1 0  |3 erb  |4 0  |6 664_028000000000000_PLA_1980  |7 0  |8 A  |9 299054  |a BIBING  |b BIBING  |i 5124654  |o 664.028 PLA 1980  |p 5124654  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |z Catalogado en:20141113  |k EIB 

Lignende værker