Skip to content
VuFind
כניסה לחשבון
שפה
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
El empleo del frío en la indus...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
הוספה למועדפים
Permanent link
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Show other versions (1)
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Plank, R
(Author)
פורמט:
ספר
שפה:
ספרדית
יצא לאור:
Barcelona
Reverté
1980
נושאים:
Conservación de los alimentos
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Industria alimentaria
REFRIGERACION DE ALIMENTOS
TEMPERATURA
CONGELACION
Alimentos congelados
Carne
Productos lácteos
GRASAS
Aceites
Aves
Frutas
Verduras
HUEVOS
PESCADOS
Cerveza
Vino
תגים:
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
מלאי ספרים
תיאור
הערות
Other Versions (1)
פריטים דומים
תצוגת צוות
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!
התגובה שלך
צריך להיות מחובר מראש
פריטים דומים
Managing frozen foods
מאת: Kennedy, Christopher J
יצא לאור: (2000)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
מאת: Wiley, Robert C
יצא לאור: (1997)
Microbiología de los alimentos conservados por el frío
מאת: Halbinger, Roberto E, et al.
יצא לאור: (1992)
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
מאת: Kasahara Garrido, Ismael
יצא לאור: (1986)
Freezing effects on food quality
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)