El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Plank, R (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Barcelona Reverté 1980
Fag:	Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria REFRIGERACION DE ALIMENTOS TEMPERATURA CONGELACION Alimentos congelados Carne Productos lácteos GRASAS Aceites Aves Frutas Verduras HUEVOS PESCADOS Cerveza Vino
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El empleo del frío en la industria de la alimentación af Plank, R

Udgivet 1963

Bog