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El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Plank, R (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Barcelona Reverté 1980
Sujets:	Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria REFRIGERACION DE ALIMENTOS TEMPERATURA CONGELACION Alimentos congelados Carne Productos lácteos GRASAS Aceites Aves Frutas Verduras HUEVOS PESCADOS Cerveza Vino
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Informations d'exemplaires de Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Cote:	664.028 PLA 1980
Exemplaire 5124654	Disponible Réserver Notes: Catalogado en:20141113
Exemplaire 5124646	Disponible Réserver Notes: Catalogado en:20141113
Exemplaire 5124638	Disponible Réserver Notes: Catalogado en:20141113

Biblioteca de Agronomía -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Agronomía -
Cote:	664.028 PLA 1980
Exemplaire 3394093	Disponible Réserver