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El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Plank, R (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Barcelona Reverté 1980
Teme:	Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria REFRIGERACION DE ALIMENTOS TEMPERATURA CONGELACION Alimentos congelados Carne Productos lácteos GRASAS Aceites Aves Frutas Verduras HUEVOS PESCADOS Cerveza Vino
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Signatura:	664.028 PLA 1980
Kopija 5124654	Prosto Rezerviraj Note: Catalogado en:20141113
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Biblioteca de Agronomía -

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