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Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes

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Bibliographic Details
Main Author:	Veisseyre, Roger (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1971
Subjects:	INDUSTRIA LECHERA Productos lácteos COMPOSICION QUIMICA PRODUCCION LECHERA ORDEÑO Animales lecheros PASTEURIZACION
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