Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes

Elaboración de productos con leche de cabra
出版: (2000)

Fabricación de productos lácteos
出版: (1982)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
出版: (1975)

Homogenized milk: a review and guide
由: Trout, Malcom
出版: (1950)

Laits et produits laitiers
由: Luquet, Francois M.
出版: (1990)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
由: Durán Oudri, Henry, et al.
出版: (1984)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
出版: (1964)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
由: Amiot, J
出版: (1991)

Yoghurt: science and technology
由: Tamine, A. Y, et al.
出版: (1999)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
由: Dirven, Martine
出版: (2001)

Laits et produits laitiers
由: Luquet, Francois M.
出版: (1986)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
由: Navarro Delgado, Humberto, et al.
出版: (2006)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
由: Walstra, P, et al.
出版: (1999)

Seminario: hagamos de la lechería un mejor negocio
由: Teuber K., Nolberto, et al.
出版: (2003)

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
由: Martins, Carlos Eugenio, et al.
出版: (2002)

Milk and dairy product technology
由: Spreer, Edgar
出版: (1998)

Economía y gestión de la producción lechera
由: Vargas Otte, Gonzalo
出版: (2000)

De pasto a leche: una filosofía neozelandesa
由: McMeekan, Campbell Percy
出版: (1962)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
出版: (1968)

El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja
由: Reaves, Paul M, et al.
出版: (1965)

Prácticas aprobadas en la producción de leche
由: Juergenson, Elwood M, et al.
出版: (1965)

Cheese and fermented milk food
由: Kosikowski, Frank V, et al.
出版: (1997)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
由: Kay, H. D, et al.
出版: (1954)

Leche y productos lacteos
由: Porter, J. W
出版: (1981)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
由: Walstra, P.
出版: (2001)

Handbook of milk composition
由: Jensen, Robert G
出版: (1995)

Inspección veterinaria de la leche
由: Lerche, Martin
出版: (1969)

Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
由: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
出版: (1996)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
由: Alais, Charles
出版: (1970)

Tecnología de los productos lácteos
出版: (2000)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
出版: (2005)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
出版: (2016)

Technologie laitière
由: Ray, Georges
出版: (1951)

La vaca lechera: alimentación y crianza
由: Reaves, Paul M, et al.
出版: (1969)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
由: Kay, H. D, et al.
出版: (1954)

Drying milk and milk products
由: Hall, Carl W, et al.
出版: (1966)