Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Veisseyre, Roger (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1971
Assuntos:	INDUSTRIA LECHERA Productos lácteos COMPOSICION QUIMICA PRODUCCION LECHERA ORDEÑO Animales lecheros PASTEURIZACION
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Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes Por Veisseyre, Roger

Publicado em 1972

Livro