Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Veisseyre, Roger (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1972
Materias:	INDUSTRIA LECHERA Productos lácteos Leche
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda