Manual de análisis de vinos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ureta Cortés, Fernando (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Quillota Universidad Católica de Chile 1984
Materias:	Vino COMPUESTOS FENOLICOS Manuales Acidez Ácidos orgánicos Aniones AZUCARES Antisépticos Industria del vino
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