Obálka

Grasas y aceites: química y tecnología

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Kirschenbauer, H. G (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Ciudad de México Continental 1964
Témata:	GRASAS Aceites METABOLISMO DE LAS GRASAS Lípidos Ácidos grasos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Grasas y aceites: química y tecnología
Autor: Kirschenbauer, H. G
Vydáno: (1964)

The lipid handbook
Autor: Gunstone, Frank D, a další
Vydáno: (1994)

Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
Autor: François, Roger
Vydáno: (1974)

Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
Autor: Boskou, Dimitrios
Vydáno: (1999)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
Autor: Holman, Ralph T, a další
Vydáno: (1952)

Polyunsaturated fatty acids
Autor: Kunau, Wolf H, a další
Vydáno: (1977)

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Autor: Gunstone, Frank D
Vydáno: (1958)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Autor: Markley, Klare Stephen
Vydáno: (1960)

Fats and oils: formulating and processing for applications
Autor: O'Brien, Richard D.
Vydáno: (1998)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Vydáno: (2016)

Fatty acids in foods and their health implications
Autor: Chow, Ching Kuang
Vydáno: (2000)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Autor: Lawson, Harry
Vydáno: (1995)

Refinación de aceites y grasas comestibles
Autor: Andersen, A. J, a další
Vydáno: (1965)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Autor: Koseoglu, Semih Sefa, a další
Vydáno: (1998)

Las grasas y aceites en la nutrición humana: informe de una consulta de expertos
Vydáno: (1980)

Technologie et analyse chimiques des huiles, graisses et cires
Autor: Bontoux, Emile
Vydáno: (1929)

Oils, fats and fatty foods
Autor: Williams, K. A
Vydáno: (1966)

Industrial fatty acids and their applications
Autor: Pattison, E. Scott
Vydáno: (1959)

Los mercados de algunos aceites esenciales y oleorresinas
Vydáno: (1974)

Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1979)

Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1964)

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Autor: Hoffmann, Günter W
Vydáno: (1989)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Autor: Akoh, Casimir C, a další
Vydáno: (1998)

Guías de alimentación para la población chilena
Autor: Castillo L., Cecilia, a další
Vydáno: (1997)

Producción, investigación, utilización y comercialización de las oleaginosas en Chile
Autor: Lizama A., Nilo, a další
Vydáno: (1978)

Fats, oils, detergents: yearbook 1958
Autor: Lundberg, W. O.
Vydáno: (1958)

Dairy lipids and lipid metabolism
Autor: Brink, M. F, a další
Vydáno: (1968)

Aceites y grasas industriales: obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas
Autor: Bailey, Alton E
Vydáno: (1979)

Melting and solidification of fats
Autor: Bailey, Alton E
Vydáno: (1950)

Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
Autor: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Vydáno: (1989)

Essential cell biology
Autor: Alberts, Bruce, a další
Vydáno: (2010)

Single cell oils
Autor: Cohen, Zvi, a další
Vydáno: (2005)

Dinámica de los constituyentes celulares
Autor: Schoenheimer, Rudolf
Vydáno: (1965)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
Autor: Matissek, Reinhard, a další
Vydáno: (1998)

The inhibition of fat oxidation processes
Autor: Emanuel, N. M, a další
Vydáno: (1967)

Aceites de corte y aditivos industriales
Autor: Benito Vidal, R
Vydáno: (1974)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Autor: Devine, J, a další
Vydáno: (1961)

Microbiología de los alimentos vegetales
Autor: Müller, Peter
Vydáno: (1981)

Glycerol
Autor: Miner, Carl S., a další
Vydáno: (1953)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Autor: Stansby, M. E
Vydáno: (1967)