Grasas y aceites: química y tecnología

Benzer Materyaller

• Grasas y aceites: química y tecnología
  Yazar:: Kirschenbauer, H. G
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)
• The lipid handbook
  Yazar:: Gunstone, Frank D, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
• Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
  Yazar:: François, Roger
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
• Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
  Yazar:: Boskou, Dimitrios
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
• Progress in the chemistry of fats and other lipids
  Yazar:: Holman, Ralph T, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1952)