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Microbiología de los alimentos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Frazier, William Canoll (Author)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza Acribia 1962
Fag:
Microbiología alimentaria
Industria alimentaria > Aspectos sanitarios
Alimentos > Conservación > Contaminación
Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria)
Intoxicación por alimentos
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Microbiología de los alimentos af Frazier, William Canoll, Westhoff, D. C

Udgivet 1993
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Microbiología de los alimentos af Frazier, William Canoll

Udgivet 1976
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