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Microbiología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Frazier, William Canoll (Author)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1962
Assuntos:
Microbiología alimentaria
Industria alimentaria > Aspectos sanitarios
Alimentos > Conservación > Contaminación
Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria)
Intoxicación por alimentos
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Microbiología de los alimentos Por Frazier, William Canoll, Westhoff, D. C

Publicado em 1993
Livro

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Microbiología de los alimentos Por Frazier, William Canoll

Publicado em 1976
Livro

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