Pomeranz, Y., & Meloan, C. E. (1971). Food analysis: Theory and practice. AVI.
Citação norma ChicagoPomeranz, Yeshajahu, and Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Westport: AVI, 1971.
Citação norma MLAPomeranz, Yeshajahu, and Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. AVI, 1971.
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