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Food analysis: theory and practice
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書目詳細資料
主要作者:
Pomeranz, Yeshajahu
(Author)
其他作者:
Meloan, Clifton E.
(autor)
格式:
圖書
語言:
英语
出版:
Westport
AVI
1971
主題:
Análisis de alimentos
Industria alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Colección General
索引號:
664.07 POM 1971
復印件 197503K
可用
預訂
復印件 1949934
可用
預訂
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