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Food analysis: theory and practice

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書誌詳細
第一著者:	Pomeranz, Yeshajahu (著者)
その他の著者:	Meloan, Clifton E. (autor)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Westport AVI 1971
主題:	Análisis de alimentos Industria alimentaria
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