Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Míreanna comhchosúla

• Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
  de réir: Brennan, James G, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1980)
• Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
  de réir: Brennan, James G, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1998)
• Handbook of food engineering practice
  de réir: Valentas, Kenneth J, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
• Introducción a la ingeniería de los alimentos.
  de réir: Singh, R. Paul, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Fundamentals of food process engineering
  de réir: Toledo, Romeo T
  Foilsithe / Cruthaithe: (1980)