Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Brennan, James G (Author), Butters, J. R (Author), Cowell, N. D (Author), Lilly, A. E (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza Acribia 1970
Edición:	1a. ed
Subjects:	Brennan, James G > author Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda