Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Schmidt-Hebbel, Hermann (مؤلف), Pennacchiotti Monti, Irma (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Santiago Fundación Chile 1982
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!