Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Schmidt-Hebbel, Hermann (Auteur), Pennacchiotti Monti, Irma (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Santiago Fundación Chile 1982
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!