Schmidt-Hebbel, H. (1984). Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis. Fundación Chile.
Chicago Style (17. basım) AtıfSchmidt-Hebbel, Hermann. Carne Y Productos Cárnicos. Su Tecnología Y Análisis. Santiago: Fundación Chile, 1984.
MLA (9th ed.) AtıfSchmidt-Hebbel, Hermann. Carne Y Productos Cárnicos. Su Tecnología Y Análisis. Fundación Chile, 1984.
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