Bogner, H., & Matzke, P. (1969). Tecnología de la carne. Acribia.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Bogner, Herrmann, , Peter Matzke. Tecnología De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1969.
MLA(9版)引用形式Bogner, Herrmann, , Peter Matzke. Tecnología De La Carne. Acribia, 1969.
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