Cita APA (7th ed.)

Bogner, H., & Matzke, P. (1969). Tecnología de la carne. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Bogner, Herrmann, i Peter Matzke. Tecnología De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1969.

Cita MLA (9th ed.)

Bogner, Herrmann, i Peter Matzke. Tecnología De La Carne. Acribia, 1969.