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Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Leach, M (Autor), Mason, M (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1964
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Frutas Verduras Hortalizas CONTROL DE ALIMENTOS
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