Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos

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Bibliographic Details
Main Author:	Soroa y Pineda, José María de (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid Dossat 1965
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Frutas Verduras PRODUCCION ALIMENTARIA
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