Industrialización casera de frutas y hortalizas
Gardado en:
| Autor Principal: | Lacerca, Alberto M (Author) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Buenos Aires
Albatros
1987
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
Conservación casera de frutas y hortalizas
por: Studer, Arnold, et al.
Publicado: (1996)
por: Studer, Arnold, et al.
Publicado: (1996)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1965)
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1965)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
por: Leach, M, et al.
Publicado: (1964)
por: Leach, M, et al.
Publicado: (1964)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
por: Tiscornia, Julio R
Publicado: (1983)
por: Tiscornia, Julio R
Publicado: (1983)
Comida sana para tu bebé
por: Westcott, Patsy
Publicado: (2001)
por: Westcott, Patsy
Publicado: (2001)
Food science and technology
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1976)
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1976)
Food science and technology
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1970)
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1970)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1997)
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1997)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
por: Salunkhe, D. K
Publicado: (1974)
por: Salunkhe, D. K
Publicado: (1974)
Ensayos extracto fertilizante de algas marinas en los cultivos de frejol, frutilla y tomate
por: Opazo Aguila, José Domingo
Publicado: (1900)
por: Opazo Aguila, José Domingo
Publicado: (1900)
Handbook of fruits and fruit processing
por: Hui, Y. H
Publicado: (2006)
por: Hui, Y. H
Publicado: (2006)
Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1994)
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1994)
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Publicado: (1978)
Publicado: (1978)
Food technology
por: Prescott, Samuel, et al.
Publicado: (1937)
por: Prescott, Samuel, et al.
Publicado: (1937)
Conservación de frutas y hortalizas
por: Holdsworth, S. D
Publicado: (1988)
por: Holdsworth, S. D
Publicado: (1988)
Freezing effects on food quality
por: Jeremiah, Lester E
Publicado: (1996)
por: Jeremiah, Lester E
Publicado: (1996)
La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
por: Gianola, Carlo
Publicado: (1987)
por: Gianola, Carlo
Publicado: (1987)
La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
por: Gionola, Carlos
Publicado: (1973)
por: Gionola, Carlos
Publicado: (1973)
El poder medicinal de los alimentos
por: Pamplona Roger, Jorge D.
Publicado: (2009)
por: Pamplona Roger, Jorge D.
Publicado: (2009)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
por: Fox, Brian A, et al.
Publicado: (1999)
por: Fox, Brian A, et al.
Publicado: (1999)
Managing frozen foods
por: Kennedy, Christopher J
Publicado: (2000)
por: Kennedy, Christopher J
Publicado: (2000)
Effects of heating on foodstuffs
por: Priestley, R. J
Publicado: (1979)
por: Priestley, R. J
Publicado: (1979)
Conservas caseras de alimentos
por: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Publicado: (1993)
por: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Publicado: (1993)
Solving problems in food engineering.
por: Yanniotis, Stravos
Publicado: (2008)
por: Yanniotis, Stravos
Publicado: (2008)
How to grow winter vegetables
por: Dowding, Charles
Publicado: (2011)
por: Dowding, Charles
Publicado: (2011)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
por: Plank, R
Publicado: (1980)
por: Plank, R
Publicado: (1980)
Taller de frutas y hortalizas
Publicado: (1981)
Publicado: (1981)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
por: Plank, R
Publicado: (1965)
por: Plank, R
Publicado: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
por: Plank, R
Publicado: (1963)
por: Plank, R
Publicado: (1963)
Refrigeración
por: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Publicado: (1999)
por: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Publicado: (1999)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
por: Valiente Barderas, Antonio
Publicado: (1986)
por: Valiente Barderas, Antonio
Publicado: (1986)
Food Science
por: Potter, Norman N, et al.
Publicado: (1995)
por: Potter, Norman N, et al.
Publicado: (1995)
Conservación de frutas y hortalizas
por: Southgate, David
Publicado: (1992)
por: Southgate, David
Publicado: (1992)
Taller de frutas y hortalizas
Publicado: (2007)
Publicado: (2007)
Fruit and vegetables
por: Duckworth, Ronald Barrett
Publicado: (1966)
por: Duckworth, Ronald Barrett
Publicado: (1966)
Enzymes in food processing
por: Nagodawithana, Tilak, et al.
Publicado: (1993)
por: Nagodawithana, Tilak, et al.
Publicado: (1993)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Publicado: (2002)
Publicado: (2002)
Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
por: Medvedovsky, Javier
Publicado: (2015)
por: Medvedovsky, Javier
Publicado: (2015)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
por: Brennan, James G, et al.
Publicado: (1998)
por: Brennan, James G, et al.
Publicado: (1998)
Food Processing Technology.
por: Summers, Travis
Publicado: (2022)
por: Summers, Travis
Publicado: (2022)
Títulos similares
-
Conservación casera de frutas y hortalizas
por: Studer, Arnold, et al.
Publicado: (1996) -
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1965) -
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
por: Leach, M, et al.
Publicado: (1964) -
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
por: Tiscornia, Julio R
Publicado: (1983) -
Comida sana para tu bebé
por: Westcott, Patsy
Publicado: (2001)