Modern methods of food analysis

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Stewart, Kent (Autore), Whitaker, John (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Westport Avi 1984
Serie:	Basic Symposium
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Métodos de investigación Análisis de datos
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MARC


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