Role of chemistry in the quality of processed food

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Fennema, Owen R (Author), Wei-Hsein, Chang (Author), Cheng-Yi, Lii (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Westport Food and Nutrition Press 1986
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos -
Signatura: 664.02 FEN 1986
Kopija 196724K Prosto Rezerviraj