Role of chemistry in the quality of processed food

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Fennema, Owen R (Egilea), Wei-Hsein, Chang (Egilea), Cheng-Yi, Lii (Egilea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Westport Food and Nutrition Press 1986
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!