Role of chemistry in the quality of processed food

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Fennema, Owen R (Tekijä), Wei-Hsein, Chang (Tekijä), Cheng-Yi, Lii (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Westport Food and Nutrition Press 1986
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!