Role of chemistry in the quality of processed food

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Fennema, Owen R (Зохиогч), Wei-Hsein, Chang (Зохиогч), Cheng-Yi, Lii (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Westport Food and Nutrition Press 1986
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!