Role of chemistry in the quality of processed food

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Fennema, Owen R (Tác giả), Wei-Hsein, Chang (Tác giả), Cheng-Yi, Lii (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Westport Food and Nutrition Press 1986
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!