Role of chemistry in the quality of processed food

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Fennema, Owen R (Συγγραφέας), Wei-Hsein, Chang (Συγγραφέας), Cheng-Yi, Lii (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Westport Food and Nutrition Press 1986
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Biblioteca de Alimentos -

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca de Alimentos -
Ταξινομικός Αριθμός: 664.02 FEN 1986
Αντίγραφο 196724K Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση