Role of chemistry in the quality of processed food
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Westport
Food and Nutrition Press
1986
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.02 FEN 1986 |
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