Role of chemistry in the quality of processed food

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Fennema, Owen R (Зохиогч), Wei-Hsein, Chang (Зохиогч), Cheng-Yi, Lii (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Westport Food and Nutrition Press 1986
Нөхцлүүд:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS Química
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos -

Biblioteca de Alimentos - -с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.02 FEN 1986
Хуулбар 196724K	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах