Role of chemistry in the quality of processed food

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Fennema, Owen R (Yazar), Wei-Hsein, Chang (Yazar), Cheng-Yi, Lii (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Westport Food and Nutrition Press 1986
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos -
Yer Numarası: 664.02 FEN 1986
Kopya Bilgisi 196724K Kütüphanede Rezerve