Role of chemistry in the quality of processed food

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Fennema, Owen R (Автор), Wei-Hsein, Chang (Автор), Cheng-Yi, Lii (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Westport Food and Nutrition Press 1986
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Biblioteca de Alimentos -

Детальна інфо про примірники із Biblioteca de Alimentos -
Шифр: 664.02 FEN 1986
Примірник 196724K Доступно Розмістити замовлення