Functional properties of food components

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Pomeranz, Yeshajahu (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Orlando Academic Press 1985
Reeks:Food Science and Tecnology
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!