Functional properties of food components

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Pomeranz, Yeshajahu (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Orlando Academic Press 1985
Серии:Food Science and Tecnology
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!