Functional properties of food components
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Orlando
Academic Press
1985
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| Series: | Food Science and Tecnology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
641 POM 1985 |
|---|---|
| Copia 1967258 | Dispoñible Facer reserva |