Functional properties of food components
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Orlando
Academic Press
1985
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| シリーズ: | Food Science and Tecnology
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| 請求記号: |
641 POM 1985 |
|---|---|
| 所蔵 1967258 | 利用可 予約する |