Functional properties of food components
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Orlando
Academic Press
1985
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| Colecção: | Food Science and Tecnology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Área/Cota: |
641 POM 1985 |
|---|---|
| Cód. Barras: 1967258 | Disponível Localização |