The Maillard reaction in foods and nutrition
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Σειρά: | Acs Symposium, 215
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Αντίγραφο 1967290 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |