The Maillard reaction in foods and nutrition
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Sarja: | Acs Symposium, 215
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Hyllypaikka: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Nide 1967290 | Saatavissa Tee varaus |