The Maillard reaction in foods and nutrition
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Շարք: | Acs Symposium, 215
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Պատճեն 1967290 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |