The Maillard reaction in foods and nutrition
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| シリーズ: | Acs Symposium, 215
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| 所蔵 1967290 | 利用可 予約する |