The Maillard reaction in foods and nutrition
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Reeks: | Acs Symposium, 215
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Plaatsingsnummer: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Kopie 1967290 | Beschikbaar Plaats een reservatie |